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张一元史话--汤清味浓的小叶花茶

时间:2018-12-26 02:08  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  张一元的创始人张文卿,为人其实厚道,做买卖极重商德,在北京城全凭茶叶的质量和殷勤的办事立住了招牌。1925年,也就是张一元成立的第25个岁首,张一元的创始人张文卿亲身到福建创办茶厂,雇用本地人收购新摘的茶叶,并本人买花窨制。

  由于张文卿深知,茶叶的内质好,沏出来的汤才会清澈,若是是夏秋茶或一年以上的茶,一开汤就是浑的,汤色发浑,喝着天然不是味。在福建自办茶厂,便能够用最好的原料当场进行窨制、拼配,出产出独具特色、并深受北京人喜爱的小叶花茶,茶叶以汤清、味浓、入口芬芳、回味无限的特点在京城中获得苍生的承认。而近年来,张一元更是以传承的制茶身手与多年来的制茶心得推出了6款荣获金奖的茉莉花茶:

  张一元金奖花茶系列

  张一元龙毫:

  原料采自位于福建霞浦县葛洪山的张一元绿色无公害出产基地,茶园四周云雾缭绕,山泉潺潺,是天然构成的产茶圣地。该茶以精制春茶茶坯为原料,在每年春分之前严酷遵照“一芽一叶初展”尺度采摘,精选广西横县优良茉莉鲜花,严酷按照传播百年的保守工艺,“八窨”而成。二零一六年荣获“北京国际茶业展茶叶产批评选推介勾当”出格金奖。

  张一元高端精品花茶,该茶外形色泽金黄,芽头肥壮而挺实;香气浓重持久,汤色黄亮,味道鲜爽醇厚;冲泡时极具抚玩性,用通明的玻璃杯冲泡,可见颗颗肥壮挺实的茶芽悬空竖立于杯中,时而积极上冲,继而上下流动。用盖碗泡,能够感触感染茉莉花茶持久清幽醉人的香气。2012年荣获北京国际茶业展名茶评比金奖。

  采用蒙顶山区的群体小叶种茶为原料,外形细嫩卷曲,白毫密布,色泽雪白,内质香气鲜灵,极耐冲泡。2014年荣获北京国际茶业展名优茶评比金奖。

  茉莉毛尖外形匀整平伏、细紧匀直多毫,多锋苗,色泽绿润匀亮,味道浓醇鲜爽。2015年荣获北京国际茶业展茶叶产批评选推介勾当金奖。

  严酷按照百年工艺频频窨制而成。其外形芽头肥嫩,密披白毫,色泽雪白,浓重持久,“鲜灵度”很是高。2015第十二届中国国际茶业博览会金奖。

  茉莉太姥灵芽:

  茉莉太姥灵芽茶坯产自出名茶产区福建太姥山,其外形芽头肥嫩紧结,汤色黄亮清亮。2015荣获中国(横县)茉莉花文化节全国茉莉花茶质量评比金奖。

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