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榛子巧克力裸蛋糕的做法

时间:2018-12-18 03:56  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  榛子巧克力裸蛋糕,听起来是不是很酷很逼格很嚣张,看似简单,不外想要搞定这几个构成配方就没那么简单了,乌七八黑的巧克力蛋糕+极尽描摹的+质感爆棚的榛子巧克力奶油霜,一个不落的都出此刻这里,看妙品巧克力讲堂的小编给你细数榛子巧克力裸蛋糕的做法。

  材料:无盐黄油 200克 牛奶 125毫升 低筋面粉 240克 苏打粉 7克 高脂可可粉 68克 细砂糖 315克 食盐 1.5克 全蛋 2个 酸奶油150毫升 热纯咖啡 125毫升

  1、烤箱预热至175℃,全数粉类(面粉、苏打粉、可可粉、细砂糖、食盐)夹杂过筛平均。

  2、黄油融化后插手牛奶拌匀,放入搅拌缸中静置天然降温后,插手鸡蛋、酸奶油,再把过筛的粉类插手搅拌至滑腻细腻。

  3、再插手热咖啡,搅拌平均细腻。

  4、重庆幸运农场彩票官网平均装入3个6寸蛋糕模具内,烘烤32~35分钟,出炉后静置降温15分钟,然后倒扣在晾晒网上天然冷却。

  巧克力夹心酱

  材料:妙缘钻石纯脂巧克力75克 无盐黄油 35克 食盐 1克

  将妙缘钻石纯脂巧克力和黄油一路放在厚底平底锅中小火加热并恰当搅拌至融化,插手食盐,拌匀后离火静置至呈奶油状。

  留意:热纯咖啡要无糖无奶

  榛子巧克力奶油霜

  材料:无盐黄油:150克(软化)奶油芝士:100克(冷藏)糖粉:60克食盐:1.5克

  妙缘榛子软质巧克力酱:250克(或者也能够用花生酱)

  制造:软化的黄油搅打2分钟至蓬松发白,插手全数残剩原料,搅打滑腻细腻状,若是感受搅拌后的奶油偏于蓬松,则可冷藏放一段时间。

  材料:妙缘纽扣型黑巧克力:75克(70%)无盐黄油:45克 食盐:1克

  1.将妙缘纽扣型巧克力和黄油一路放在厚底平底锅中小火加热并恰当搅拌至融化,插手食盐,拌匀后离火静置至呈奶油状。

  2.连结在30℃流利形态,勿过于低温导致凝结。

  1.巧克力蛋糕概况涂膜一层巧克力夹心酱,再继续涂膜一层榛子巧克力奶油霜,m5彩票网反复把这三层巧克力蛋糕叠起(最上层的蛋糕不需要涂膜榛子巧克力奶油霜)。

  2.把巧克力淋面淋在概况并在边缘部门使之天然犯警则流淌。

  3.用大号齿嘴在凝固的上概况挤出图中的奶油粉饰,再撒上巧克力针或者巧克力粉饰配件。

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