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【每日一茶】九华毛峰

时间:2018-12-13 02:54  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  原题目:【每日一茶】九华毛峰

  九华毛峰,属绿茶类名茶。产于安徽省靑阳县九华山区。

  九华山是中国四大释教名山之一,方圆一百多平方公里,山色奇秀,核心在九华街,有“九华一千寺,洒在云雾中”之说。唐代大诗人李白在游九华山后写下“昔在九江上,遥望九华峰,河汉挂绿水,绣出九芙蓉”的诗句。九华山奇峰峭壁,共有九十九座山岳,主峰十王峰海拔1342米。现存有化城寺、甘露寺、慧居禅寺等庙宇七十八座,佛像一千五百多尊,明万历皇帝圣旨、重要庆时时彩个位计划藏经及浩繁的释教文物。

  九华山的茶产区次要分布于靑阳县城南的主峰十王峰,在千米以上的高峰还有莲花峰、天华峰、天柱峰、翠峰、独秀峰、五老峰、沙弥蜂、云外峰、七贤峰、罗汉墩等地,在地舆上北临长江,南连黄山,方圆约二百里。九华山区与黄山区是安徽省两个次要毛峰茶产区,九华毛峰质量, 仅次于黄山毛峰,为安徽省次要汗青名茶。其质量最优者为十王峰南麓道僧沿的黄石溪毛峰和十王峰北麓下闵园的闵园毛峰。

  九华山区的茶园即分布在这峰峦崎岖,谅楼仙宇,秀峰怪石,烟涛云海、飞瀑流泉,绿树翠竹之间。土层深挚,多为酸性棕黑色丛林土及黄沙土,茶树发展优良。尤以海拔700 - 800米的黄石溪,年均气温15℃ ~16℃,年均降水量为1600-1800毫米,日照短,漫射光多,土层深挚肥饶, 多为微酸性砂质黄土,花卉林木繁茂,极宜种茶。

  采摘:其采摘期较通俗低山茶园迟半月摆布,一般在谷雨前三四天开园,专采一芽二叶初展,采后按叶质老嫩与采摘先后分等定级付制加工。

  制造:其制法分杀青、揉捻、烘干三道工序。

  茶品特色:成品茶条索勻整紧细,色泽楸绿微黄,白毫披露,色汤碧绿淸亮,叶底娇嫩,开场时雾气结顶,味道鲜醉稠密,香气高爽,回味甜美,冲泡五六次,香气犹存。

  九华山早在千余年前即栽有当地“茗地源茶”种与印度的“梗空简者”种茶树,现已成为安 徽毛蜂的次要产地。因为该地为释教圣地,旅客多视此茶为“佛茶”。

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