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九华佛茶特点

时间:2018-12-30 10:34  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  2018-09-07 11:31:18

  来历:中国普洱茶网作者:佚名点击:

  九华佛茶别名九华毛峰、黄石溪毛峰·属绿茶类。其前身是九华毛峰,犹以前山下闵园的闵园毛峰、打鼓峰下的大古岭毛峰,后山黄石溪的黄石毛峰最为出名,而九华毛峰能够追溯到宋明期间的九华茶。

  九华佛茶为汗青名茶。汗青上称闵园茶、黄石溪茶,现统称九华佛茶,产于释教圣地九华山及九华山山脉南北临近地区。主产区位于下闵园、大古岭、黄石溪、庙前等地。

  九华佛茶工艺特点

  九华佛茶的制法,分杀青、揉捻、烘焙三道工序。其成品茶的质量特点:条索均匀,嫩绿微黄,茸毫披露;开汤时雾气结顶,水色碧绿洁白,清香高爽,味道鲜醇,回味甘美,冲泡数次,香味犹存;叶底黄绿多芽,厚实匀整。鲜叶采摘、摊青、杀青、摊凉、做形、烘干、拣剔、包装。其奇特之处是做形,操纵理条机分二次理条,期间摊凉加压,手工压扁,理条机理直,达到九华佛茶奇特外形。

  九华佛茶质量特点

  九华毛峰的质量特色为:茶条匀整紧细,色泽嫩绿微黄,白毫披露,香气高长,色汤碧绿清澈,叶底娇嫩,开汤时雾气结顶,味道鲜醇稠密,香气高爽,回味甜美,冲泡五六次,香气犹存。叶底柔嫩匀亮成朵。

  被誉为九华毛峰极品的黄石溪毛峰,分为上、中、下3等。条索均匀,嫩绿微黄,茸毫披露;开汤时雾气结顶,水色碧绿洁白,清香高爽,味道鲜醇,回味甘美,冲泡数次,香味犹存;叶底黄绿多芽,厚实匀整。外形扁直呈佛手状,色泽翠绿,内质香高味醇。其外形细嫩匀整,叶色嫩绿微黄,茸毫披露。内质请香高爽,味道鲜醇,回味生甜,汤色碧绿洁白,叶底娇嫩鲜绿;九华毛峰分一、二、三级。其外形条索紧结匀整,色泽翠绿,白毫显露,内质香高味醇,汤色黄绿敞亮,叶底鲜绿厚实。

  九华佛茶保健功能特点

  1、兴奋感化:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,协助人们振奋精力、促进思维、消弭委靡、提高工作效率。

  2、利尿感化:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有益尿感化,用于医治水肿、水滞瘤。操纵红茶糖水的解毒、利尿感化能医治急性黄疸型肝炎。

  3、强心解痉感化:咖啡碱具有强心、解痉、败坏滑润肌的功能,能解除支气管痉挛,推进血液轮回,是医治支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的优良辅助药物。

  4、抑止动脉软化感化:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉软化的感化。所以经常吃茶品茗的人傍边,高血压和冠心病的发病率较低。

  5、抗菌、抑菌感化:茶中的茶多酚和鞣酸感化于细菌,能凝固细菌的卵白质,将细菌杀死。可用于医治肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲刷患处,有消炎杀菌感化。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来医治,也有必然疗效。

  6、减肥感化:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芬芳类物质等多种化合物,能调理脂肪代谢,出格是乌龙茶对卵白质和脂肪有很好的分化感化。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血,,所以吃茶品茗能减肥。

  相传在唐代末年昭宗天复年间(901~904),有一僧一道在九华山之巅的露台山后一石洞中修行,以采集树根和其他野果为食,因为持久间养分不良,头昏脑胀,面部浮肿。后来采回了野生新颖茶叶煮饮。成果治好了病。为了便利饮用,继而将茶晒干珍藏。

  责编:木坤小宝

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