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九华毛峰黄石溪毛峰属绿茶类

时间:2018-12-26 02:10  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  根基内容编纂九华毛峰、黄石溪毛峰.属绿茶类。产地:九华山区工艺:九华佛茶一般在4月中下旬进行采摘,只对一芽二叶初展的进行采摘,要求无概况水,无鱼叶、茶果等杂质;采摘后按叶片老嫩程度和采摘先后挨次摊放待制,制造工序为杀青、揉捻及烘焙,火候温度是这三道工序中最环节的,只要把握适当,才能制造出顶级的九华佛茶。

  品级:九华佛茶被誉为“圣茶”,分一、二、三级,采办时需细心挑选;一级最好,为一芽一、二叶占80%以上,且无对夹叶,二级次之,为一芽一、二叶占60-80%,答应有少量的对夹叶,三级最次,为一芽一、二叶占40-60%,并有少量初展的一芽三叶。特点:概述:为汗青名茶。汗青上称闵园茶、黄石溪茶,现统称九华佛茶,产于释教圣地九华山及九华山山脉南北临近地区。主产区位于下闵园、黄石溪、庙前等地。为了加速池州市茶叶经济的成长,扩大池州茶叶出名度,提高池州茶叶市场所作力。2003年成立了池州市茶业协会,对池州市的茶叶进行品牌整合,经国度工商行政办理总局商标局注册了“九华佛茶”证明商标,制定了“九华佛茶”的质量尺度和出产加工手艺规程。九华佛茶外形扁直呈佛手状,色泽翠绿,内质香高味醇。

  九华佛茶制造工艺流程是:鲜叶采摘、摊青、杀青、摊凉、做形、烘干、拣剔、包装。其奇特之处是做形,操纵理条机分二次理条,期间摊凉加压,手工压扁,理条机理直,达到九华佛茶奇特外形。在池州市委、市当局的高度注重和相关部分的鼎力支撑下,池州市茶业协会若何在茶叶财产化中阐扬民间组织的感化,在茶园基地扶植、茶叶加工、产后办事和办理中,推进九华佛茶成长,将是该当关心的新课题。[1]相关故事:传说,唐末时,有一僧一道因慕地藏菩萨之名从四川来九华山修行,修行期间不食米粮,仅以野草、野果等为食,日子一久,呈现了头晕身肿的病症,无法,二人只好自寻草药治疗,成果发觉将采回的茶叶煮饮后,病症有逐步减轻的趋势,一段时间后竟然“药”到病除。此种茶叶便是九华毛峰。

  话说金乔觉——金地藏的化身,从新罗国渡海来,入唐求法,吃尽千辛万苦,才找到这仙气悠悠的九华山。“法衣借地”,得山主闵公让和的施舍,将这九华九十九峰做了他的道场。那年春天,春雨连缀,连续半个多月,九华山沉浸在浓雾细雨之中。金地藏坐岩洞中,诵经不歇。忽儿,隐约听到耳边听见起“辟叭、辟叭”的声音,本来是茶籽,是新罗国王子金地藏来唐的前一天深夜,遭父王烧毁的母后,含泪将她亲手采来的王家香茶籽,缝在金地藏的衣襟里的。来之不易,后来,金地藏将发了芽的茶籽取出,种在他禅修的南台(神光岭)朝阳的山坡上。茶籽入土,日日见长。不出三月,竟长成一片生气勃勃的茶园,满山飘香。这里所产的九华佛茶旦夕吸纳高山雾露之滋养,独吮奇树异草之灵气,汤色碧绿,回味甘爽。同时因为高山天气之来由,日夜温差大,而方圆百里火食稀少,茶园无病虫害,无农药和工业污染,是天然无机生态茶园。

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