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九华毛峰有什么特点

时间:2018-12-20 06:11  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  2018-09-06 14:40:01

  来历:中国普洱茶网作者:佚名点击:

  九华毛峰,产于安徽省青阳县九华山区,是绿茶类名茶之一。

  九华山是我国四大释教圣地之一,位于安徽省南部的青阳县,九华山山势雄伟,群峰竞秀,出名景点有露台晓日、化城晚钟、东崖晏坐、天柱仙踪、桃岩瀑布、莲峰云海、平岗积雪、舒潭印月、九子泉声、五溪山色等。这里天气暖和潮湿,四时分明,天然风光与人文景观、释教文化融为一体,吸引了无数中外旅客。被誉为“圣茶”的九华毛峰就产于此山。

  九华毛峰主产于九华山上的九华镇,这里地势呈燕窝形盆地,雨量充沛,天气暖和潮湿,丛林笼盖面积大。茶园分布于峻岭之中,洗澡云雾露霖,为茶树优秀质量的构成垫定了天然情况。九华毛峰开采于清明谷雨之间,采摘初展的一芽两叶为名茶,现采现制,平均烘制,剔除劣叶,做到鲜、嫩、匀、净。

  九华佛茶被誉为“圣茶”,香港玄机马会开奖分一、二、三级,采办时需细心挑选;一级最好,为一芽一、二叶占80%以上,且无对夹叶,香港挂牌正版跑狗图二级次之,为一芽一、二叶占60-80%,答应有少量的对夹叶,三级最次,为一芽一、二叶占40-60%,并有少量初展的一芽三叶。

  九华毛峰鲜叶采摘、摊青、杀青、摊凉、做形、烘干、拣剔、包装。其奇特之处是做形,操纵理条机分二次理条,期间摊凉加压,手工压扁,理条机理直,达到九华佛茶奇特外形。

  九华毛峰质量特点:

  茶条匀整紧细,色泽嫩绿微黄,白毫披露,香气高长,色汤碧绿清澈,叶底娇嫩,开汤时雾气结顶,味道鲜醇稠密,香气高爽,回味甜美,冲泡五六次,香气犹存。叶底柔嫩匀亮成朵。

  九华毛峰是茶禅一味的很好注脚。史载九华毛峰初时为和尚所栽,专供寺僧独享,用于和尚坐禅时驱睡和款待高朋香客所用。九华山的金地藏不只精研禅理,亦很好茶,有诗《送孺子下山》为证,申明了九华山和尚仍是茶艺的传布者。和尚释虚云有诗曰:山中忙碌有生活生计,采罢山樵又采茶。此刻别无奥妙事,春风一夜长灵芽。

  责编:木坤小宝

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